¿Qué es el glifosato y por qué es peligroso?
El glifosato es una molécula sintética descubierta en 1970 por químicos que trabajaban para la empresa estadounidense Monsanto. Es un herbicida capaz de destruir una amplia variedad de plantas.
En 1974, Monsanto lanzó el glifosato con el nombre de 'Roundup'. En el año 2000, la patente pasa a ser de dominio público y el glifosato comenzó a usarse en otros productos.
Es altamente eficaz y económico, por lo que es el herbicida más utilizado en el mundo. Los agricultores lo esparcen en sus campos para limpiarlos sin arar la tierra.
Varios países, cómo México, han prohibido o limitado su uso. Se ha debatido durante años en la Unión Europea pero aún no se ha prohibido.
Los activistas contra el glifosato critican el intenso lobby de los agricultores, que aseguran que no tienen una alternativa confiable al glifosato.